ਫੂਡ ਕੇਪਰ ਉਪਭੋਗਤਾ ਨੂੰ ਪੀਕ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੂੜੇ-ਕਰਕਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੂਚੀਬੱਧ ਸਟੋਰੇਜ ਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਹਾਰਡ-ਅਤੇ-ਤੇਜ਼ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਕੁਝ ਖਾਣੇ ਵਧੇਰੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਗੜ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਸੁਝਾਏ ਵਾਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਲੰਬੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਇਹ ਵਧ ਰਹੇ ਹਾਲਾਤ, ਵਾਢੀ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ, ਨਿਰਮਾਣ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ, ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਵਿਤਰਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ, ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗਾ. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖ਼ਰੀਦਣਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪੈਂਟਰੀ, ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ.
ਹਰ ਸਾਲ, ਅਰਬਾਂ ਪਾਉਂਡ ਵਧੀਆ ਖਾਣੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਖਪਤਕਾਰ ਆਪਣੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਜਾਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਘਰਾਂ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਕਚਰਾ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਸਾਰੇ ਫੂਡ ਵੇਸਟ ਦੇ ਕਰੀਬ 44% ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖਰੀਦ ਕੇ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਕੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਪੋਸਟ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਉਪਭੋਗਤਾ ਪੈਸਾ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੈਂਡਫਿੱਲ ਵਿਚ ਜਾ ਰਹੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.